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"Primer Expo Conejo en el Municipio de Tepetlaoxtoc"
Fecha: Domingo, 04 de Diciembre de 2016
Fuente: Dirección de Comunicación Social Tepetlaoxtoc
Dirección: Desarrollo Rural
El H. Ayuntamiento de Tepetlaoxtoc encabezado por el Lic. Rolando Trujano Sánchez Presidente Municipal Constitucional en compañía de su Honorable Cabildo y en coordinación con la Dirección de Desarrollo Rural llevaron a cabo la “Primer Expo Conejo” en punto de las 12:00 horas teniendo como sede la Explanada Municipal asistieron 200 personas aproximadamente a esta Expo, misma que trato de la importancia que tiene el conejo en la vida diaria.

Se conto con la presencia de cocineros Tepetlaoxtoquenses quienes orgullosamente cocinaron con la carne de este animal maravilloso, logrando crear obras maestras de la comida mexicana. Estos cocineros degustaron a los asistentes con sus platillos pero principalmente al Presidente Municipal y su Cabildo ya que ellos eran los que determinarían quien sería el ganador del concurso de la realización de platillos con conejo.

Cabe mencionar que algunos productores que asistieron se beneficiaron con la venta de sus productos; así mismo se contó con la participación de los niños de clases de Baile de Salón mismas que son impartidas en Casa de Cultura “Fray Domingo de Betanzos” , quienes deleitaron a los espectadores con algunas piezas de baile.

Para finalizar la Expo Conejo, el alcalde acompañado de su H. Cabildo realizó la entrega de los premios de los guisos que más les gustaron, quedando de la siguiente manera:

Primer lugar (horno de microondas) platillo “Conejo a las Semillas”
Segundo lugar (tablet) platillo “Conejo al Champiñón”
Tercer lugar (celular) platillo “Conejo almendrado”
Cuarto lugar (beca para curso de elaboración de embutidos) platillo “Alambre de Conejo”
Quinto lugar (pie de cría) platillo “Conejo Encacahuatado”